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这道菜特别适合当早餐哦,营养丰富,制作简单!

聪聪201300

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 适量
  • 五花肉
  • 胡萝卜
  • 生粉
  • 酱油

- 步骤 -

  • 1、首先把七分瘦三分肥的肉剁碎还放点胡萝卜,这样颜色比较好看也吸油。

  • 2、肉和胡萝卜处的好后放点盐放点酱油提味,胡萝卜有甜味了,不用放味精之类的。

  • 3、处理鸡蛋,打几个鸡蛋放适量生粉,搅拌至没有颗粒就开始下锅煎蛋皮了。

  • 4、锅里薄薄刷一层油,油不能多,多了会起泡。等蛋液固定住就可以出锅了

  • 5、蛋皮放案板上就可以卷肉了。肉卷好后用保鲜膜包卷起来

  • 6、准备上锅蒸,蒸二十分钟左右即可

  • 7、出锅,切片,装盘,开吃。