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因为爱吃肉,总是在各种肉上下功夫

望美城

- 准备食材 -

  • 排骨(肉排) 两斤
  • 白糖 80克
  • 镇江香醋 50克
  • 海天红烧酱油(老抽) 20g
  • 白酒 30克
  • 白开水 适量

- 步骤 -

  • 1、排骨剁小块过水煮出血沫后盛出。锅内油烧热换小火,将排骨倒入锅内煎至金黄色。

  • 2、将酱油倒入锅内翻炒均匀,再依次将香醋、白酒、白糖倒入。再加入白开水。用小火大概煮20分钟。再用大火收汁即可!

  • 3、因为此菜成品看上去偏黑色,所以此菜适合家庭烹制。相信我,简单,味道又好。