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limei123

- 准备食材 -

  • 剩米饭
  • 虾仁
  • 豌豆
  • 口蘑
  • 胡萝卜
  • 鸡蛋
  • 洋葱
  • 食用油
  • 胡椒粉

- 步骤 -

  • 1、口蘑切片;胡萝卜切丁;洋葱切丁;豌豆下锅煮熟捞出滤水备用。

  • 2、鸡蛋打散,锅内少油,8成热时下入鸡蛋炒散后盛出待用;锅内再少许油,放入虾仁炒熟,撒适量胡椒粉调味盛出待用。

  • 3、锅内倒油,8成热后放入口蘑片煸炒,再放入洋葱丁和胡萝卜丁一起炒香,随后倒入剩米饭继续翻炒。

  • 4、等到米饭炒散后放入炒好的虾仁和鸡蛋一同翻炒,撒盐调味即可。