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晚餐做了卤牛腱,剩下一小块!第二天早上拿来做蛋炒饭当早餐!

韦叶

- 准备食材 -

  • 熟牛肉切丁备用 100
  • 新鲜豌豆焯熟备用 30~40
  • 鸡蛋 两个
  • 姜末 少许
  • 葱或香菜 切末备用
  • 隔夜饭250左右

- 步骤 -

  • 1、老姜剁成末,备用!新鲜豌豆焯熟备用。熟牛腱切成丁,备用!鸡蛋打成液,热锅炒熟备用!起油锅放入姜末,倒入隔夜饭翻炒,打散米粒,放入焯熟的豌豆和牛肉丁,炒匀。放盐少许调味!起锅前撒入香菜末!

  • 2、出锅装盘!味道很好哦!