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豆豆新

- 准备食材 -

  • 菜花 50g
  • 莴笋 50g
  • 上海青 50g
  • 豆腐皮 适量
  • 芹菜 适量
  • 土豆 一个
  • 火腿肠 一个
  • 葱姜蒜洋葱 适量
  • 喜欢什么菜可自己添加

- 步骤 -

  • 1、首先把所有材料洗干净,土豆、火腿肠、莴笋等切片。豆腐皮切条,芹菜,葱姜蒜洋葱切丁。

  • 2、不好炒熟的菜先在开水里焯一下,比如花菜和藕片等。然后把土豆片和火腿肠在锅里煎至两面金黄。盛出备用

  • 3、锅热后倒油,放花椒、干辣椒、豆瓣酱或老干妈,葱姜蒜洋葱和芹菜,炒出香味,放入准备好的菜翻炒。加入十三香调料和生抽,翻炒均匀后小火炒十五分钟。