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紫色的鱼儿

- 准备食材 -

  • 扇贝
  • 粉丝
  • 香菜
  • 味极鲜

- 步骤 -

  • 1、首先把扇贝处理干净,把扇贝里面的黑色组织去掉

  • 2、龙口粉丝过温水泡软

  • 3、将泡软的粉丝放入小盆里,加入切好的蒜蓉,放一点盐,一小勺味极鲜,一小勺油,搅拌均匀

  • 4、将扇贝摆入盘中,把拌好的粉丝放到扇贝上,然后入锅蒸十分钟

  • 5、出锅后将香菜末撒在蒸好的扇贝上,炒锅热油,浇在每个扇贝上即可

  • 6、将扇贝一个一个摆入大盘中,摆好装饰,这道蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好了,当然在家里做一般可以省略这一步