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腊肉是老妈自己熏的,选的都是五花肉,我的最爱…太瘦腊肉就干咸,太肥则油腻,五花刚刚好…

轩少宝宝

- 准备食材 -

  • 腊肉 半条
  • 青豌豆 半碗
  • 红椒 2个
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量

- 步骤 -

  • 1、腊肉比较咸,先水煮两遍,第二遍切片水煮…

  • 2、剥好青豌豆,红椒斜切

  • 3、油热放腊肉,比较肥的腊肉就多炒一会,把油爆出来,吃起来不会油腻

  • 4、放青豆和红椒,爆炒一会,加入盐、老抽、鸡精调味,就可出锅啦