m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

此钕仔、很笨

- 准备食材 -

  • 排骨 300克
  • 牛蒡 1根
  • 姜片
  • 小葱

- 步骤 -

  • 1、排骨切块洗干净。

  • 2、牛蒡削皮,切块,放入有白醋的清水里面浸泡。

  • 3、锅内放水,放入排骨焯水。

  • 4、捞出排骨,清洗干净浮沫。

  • 5、把排骨,姜片和小葱结放入砂锅中,加入清水,开大火炖开。

  • 6、撇去汤上面的黑色浮沫不要。这样汤会更清澈。转小火煲炖一个小时。

  • 7、加入牛蒡块,继续煲半小时,放盐调味即可关火。