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bo23

- 准备食材 -

  • 蒜容 一瓣
  • 青椒 半个
  • 蒜苗 一棵
  • 腊肉
  • 豌豆
  • 鸡精
  • 食用油

- 步骤 -

  • 1、腊肉洗净切成丁,肥瘦分开,蒜苗切成条,姜,蒜蓉洗净切碎,豌豆洗好,青椒去籽切一半成条。

  • 2、热锅,倒入油(肥肉多的话就不用倒油了)油热后放入肥的腊肉,煎油,把油煎的一半的时候倒入瘦肉,一起煎到肥肉透明

  • 3、肉煎好后放入蒜蓉和姜,翻炒几下放入豌豆,炒到快熟的时候放入青椒,蒜苗,继续翻炒至熟

  • 4、放入鸡精以及适量的盐,放入小半碗水盖上闷半分钟,出锅!