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酸甜口,一般宝宝都爱吃

雯☆妮

- 准备食材 -

  • 排骨,姜,花椒,大料,料酒,酱油。糖,醋

- 步骤 -

  • 1、新鲜排骨,清洗干净!备用

  • 2、撇去沫,放入姜片,一个大料,几个花椒粒!加入水小火炖40分钟,这里期间可以稍加一点盐,方便入味儿!

  • 3、炖好的排骨捞出沥干水分,备用

  • 4、锅里放一点植物油,将排骨煎至微黄!然后倒出多余的油!

  • 5、忘了炖排骨时兑好的糖醋汁!这里的比例是,1:2:3:4:5分别是料酒:酱油:糖:醋水,我又加了一点味精

  • 6、倒入配好的糖醋汁,感觉水少的可以加一点开水,小火再炖15分钟

  • 7、大火收汁!承出!