m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

垄上行

- 准备食材 -

  • 猪五花肉 500g
  • 鹌鹑蛋 20个
  • 大葱 1个
  • 1个
  • 冰糖 6个
  • 八角 4个
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 1勺

- 步骤 -

  • 1、八角老抽生抽腌煮鹌鹑蛋备用

  • 2、五花肉洗净切块,葱切断姜切片

  • 3、起锅坐水放五花肉至水开,撇白沫,捞出肉备用,煮肉水留下备用

  • 4、油烧热,放葱姜八角冰糖,下肉翻炒至色变出油,放老抽生抽料酒,翻炒放肉汤没过肉,大火烧开小火煮四十分钟

  • 5、水快干时放鹌鹑蛋,翻炒

  • 6、成品