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因为这道菜选择的蜂蜜是自家蜂蜜,所以甜度不是很大,但很清香,大家在放蜂蜜时如果蜂蜜态度大,就要根据个人口味适量放,过甜会变的很腻

祯儿xz

- 准备食材 -

  • 排骨 500g
  • 花椒、盐、八角 适量
  • 蜂蜜 一勺

- 步骤 -

  • 1、排骨洗净,加入冷水

  • 2、大火煮,待水开后去沫,将肉捞出。

  • 3、锅内放油,油开后先放入八角爆香

  • 4、然后放入排骨,炒香,依次放花椒、盐、生抽上色,一直爆炒至肉色发亮

  • 5、然后加开水炖,(一定要加开水)此步骤也可加入红枣一起炖,可以提升肉的香味。

  • 6、待汤汁快干时,加入一勺蜂蜜,翻炒后就可以出锅了。