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家有爱吃肉的孩子,所以经常换着花样做,不然我自己都觉得疲劳腻烦了。不喜欢油炸,吃腻了红烧清炖,那就烤箱烤起来吧

难受并快乐的十月

- 准备食材 -

  • 肋排骨 适量
  • 少许
  • 生抽 适量
  • 蚝油 少许
  • 蜂蜜 适量

- 步骤 -

  • 1、肋排请商家砍成大小合适的段,洗两遍后用清水浸泡1——2个小时,中间最好换两三次水

  • 2、将再次洗好的排骨加入少许盐,蚝油,适量生抽以及适量蜂蜜抓匀腌制8小时以上,最好放冰箱冷藏腌制。我稍微加了点儿辣豆豉

  • 3、将腌制好的排骨放到锡纸上包好,放烤盘里

  • 4、烤箱中层,温度我设置在最大我家烤箱最高温度是250度,烤30——40分钟

  • 5、烤排骨的时候将腌制排骨的腌料再次加入适量的蜂蜜调好

  • 6、取出烤好的排骨,倒掉里面的汁水,再次刷上上面的调料。这次不需要包严实,敞开就好了,进烤箱再180度烤10——20分钟就好

  • 7、中间依旧需要取出翻面烤制哦。建议先烤肉多的那面,烤的有点儿干了后翻面朝下,锡纸上还有汤汁可以稍稍浸泡下,最后不那么干

  • 8、烤好了,盘子里垫上生菜,有没有食欲大开的感觉?甜甜的微微辣,香!