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第一次吃到土豆泥是14年的时候在泸沽湖,当时在客栈打工,来做义工的姐姐做的,超级好吃,所以印象深刻

傻宝的爱‘晶莹’

- 准备食材 -

  • 土豆 两个
  • 鸡蛋 一个
  • 火腿肠 一根
  • 玉米 半根
  • 洋葱 适量
  • 牛奶 一袋
  • 黑胡椒 适量
  • 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、土豆和鸡蛋一起上锅蒸熟,筷子轻易戳穿就是熟了,然后放碗里用勺子压成泥,土豆鸡蛋混合均匀

  • 2、火腿洋葱切丁,玉米掰粒,葱切葱花

  • 3、锅加热,土豆鸡蛋倒锅里,倒入牛奶,翻炒几秒,倒入火腿洋葱玉米,不停翻炒

  • 4、等到牛奶快收干时,放葱花和盐,再炒一分钟,炒干牛奶,出锅,入盘造型,表面洒黑胡椒粉,OK了!香喷喷的土豆泥完成了!