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漫天飞雪0720

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 5个
  • 白砂糖(蛋白用) 60克
  • 白砂糖(蛋黄用) 30克
  • 色拉油 50克
  • 牛奶 60克
  • 低筋面粉 100克
  • 蓝风车淡奶油 500克
  • 火龙果 1个
  • 香草荚 1枝
  • 朗姆酒 适量
  • 芒果果酱 适量
  • 食用色素 适量
  • 巧克力笔(黑色) 一支

- 步骤 -

  • 1、按配方烤制一个8寸圆形蛋糕,火龙果切丁,淡奶油打发

  • 2、(1)用分层器将蛋糕分为三层,每层中间放入火龙果丁和抹上奶油,抹面抹平整(2)用牙签在蛋糕表面勾勒出机器猫的基础图案(3)巧克力笔在水中煮热,小心挤出,在原来勾勒出的图案上挤一圈

  • 3、白色奶油取部分装入裱花袋,剪一个小口,挤出丝状奶油,填充在机器猫脸部及眼白处,取部分奶油调色(红色),同样手法填充好机器猫的鼻子舌头和项圈处。

  • 4、取奶油调色(蓝色),同样裱花袋剪一小口,挤出丝状奶油,填充完机器猫其余部分。用芒果果酱(黄色),挤入铃铛处。

  • 5、放入冰箱冷藏1小时左右定型,取出,在蛋糕底部撒上一圈坚果。

  • 6、室内普通光线下,机器猫蛋糕成品照片(无美图过)。

  • 8月8日帮同事做的10寸机器猫蛋糕。

  • 8、上图。

  • 9、上图。10寸的哦。

  • 8月23号又做了一个。