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``大眼妹``

- 准备食材 -

  • 排骨 100g
  • 五花肉 100g
  • 酸菜 350g
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 料酒
  • 八角
  • 白胡椒
  • 粉条 50g

- 步骤 -

  • 1、准备好葱姜等原料

  • 2、先讲排骨和五花肉在沸水中撇去血沫,沥干待用

  • 3、将酸菜下锅翻炒

  • 4、将排骨和五花肉和大料葱姜一起放入锅中大火煮沸,加入少许料酒,加入炒好的酸菜

  • 5、转成小火,再加入泡好的粉丝,小火慢炖45分钟

  • 6、加入白胡椒和盐调味,出锅