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景小宇

- 准备食材 -

  • 高筋面粉 350g
  • 酵母 4g
  • 牛奶 170g
  • 2g
  • 黄油 30g
  • 菠萝酱 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 白砂糖 35g

- 步骤 -

  • 1、除黄油外,所有的原料放入面包机桶,先放液体,后放固体,盐和糖要对角放。然后启动和面20分钟。

  • 20分钟后放入黄油,继续和面20分钟。

  • 3、和面结束后,面团发酵制两倍大,这是发酵好的。

  • 4、取出面团,分割,滚圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。

  • 5、擀成椭圆形,抹上菠萝酱,这菠萝酱是我自己做的。用别的果酱也可以。

  • 6、卷起来。

  • 7、依次做好所有的面包,然后放入烤箱发酵四十分钟。这是二次发酵好的,然后上面刷上蛋液。

  • 8、烤箱提前预热五分钟,180度,上下火,25分钟即可。

  • 9、好了,好吃又松软。

  • 10、真的很好吃哦!