m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

现炸酥肉外脆里酥,有点麻麻的感觉,烫火锅煮素菜汤也是极美味的~

nanbaob

- 准备食材 -

  • 五花肉 500g
  • 鸡蛋 1个
  • 豌豆粉 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 料酒 适量
  • 花椒 20颗

- 步骤 -

  • 1、把五花肉切成条,豆粉加水和鸡蛋等调料,活成黏糊状,把五花肉放入。

  • 2、倒入比较多的油,油要厚才不会粘锅,油烧开

  • 3、然后一条一条的放入五花肉,用中火

  • 4、要把油锅里铺满,慢慢炸,刚开始不要去翻它,炸到开始发黄了再去逐个翻转。

  • 5、炸到金黄了,就差不多了,火不能太大,会糊的。这样完美的酥肉就好了。