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又到了新鲜豌豆出来的季节了,让我想起家里老爸以前常做给我吃的腊肉豌豆饭的味道。趁着有空自己试了一下。果然香喷喷!本来平时只吃一碗米饭的这个能吃2-3碗。

佳颍

- 准备食材 -

  • 豌豆 500克
  • 糯米或者珍珠米 500克
  • 腊肉 150-250克
  • 姜片 4-5片
  • 土豆 一个
  • 少量

- 步骤 -

  • 1、准备好食材,腊肉(也可以加上香肠,我这次一半腊肉一半香肠做的)煮十五分钟,切1*1厘米的小块。

  • 2、豌豆淘洗干净。

  • 3、土豆也切块用水泡一下把表面淀粉去掉。

  • 4、倒入少量油(用色拉油之类的都行我用的葵花籽油)下腊肉炒3-5分钟。

  • 5、接着加入土豆块和豌豆继续炒3-5分钟。

  • 6、把炒好的食材倒入电饭煲中。

  • 7、加米,掺水,水跟米几乎一样平。

  • 8、等待煮好了加入一点盐把饭拌匀。

  • 9、开吃喽!