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古灵精怪0814

- 准备食材 -

  • 五花肉 500g
  • 干豇豆 250g
  • 大葱
  • 大蒜 10瓣
  • 酱油
  • 干辣椒 4个
  • 大料 1个
  • 桂皮
  • 花椒

- 步骤 -

  • 1、干豇豆泡开

  • 2、五花肉切块,用姜葱酱油腌30分钟以上

  • 3、锅里放油大料,桂皮,花椒干辣椒

  • 4、大蒜拍一下

  • 5、下肉中火炒一会,颜色不够重就再加点酱油,放一半的大蒜。

  • 6、放热水没过肉

  • 7、肉中火炖40分钟后,另起一个锅放油炒豇豆,放点酱油,再加一碗水,开了后倒入肉锅里,放盐鸡精,盖盖子再炖30分钟收汤。

  • 8、水快干了就好了