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在最经典的蛋炒饭的基础上,添加一些自己喜欢的又有营养的蔬菜炒成的蛋炒饭,颜色、味道、口感都俱佳,绝对可以在保证温饱的前提下锦上添花。

罗多多妈妈

- 准备食材 -

  • 米饭 400克
  • 鸡蛋 3个
  • 黄瓜 1根
  • 火腿肠 1根
  • 胡萝卜 半根
  • 2克
  • 适量
  • 生抽 3汤匙
  • 酱油 半汤匙
  • 蚝油 1汤匙

- 步骤 -

  • 1、准备材料:米饭一碗、鸡蛋打散成蛋液,黄瓜、火腿肠、胡萝卜都切成丁

  • 2、炒锅放入适量油烧至6成热,倒入蛋液炒熟滑散,盛出待用

  • 3、重起油锅,油热后放入切好的胡萝卜与火腿肠翻炒片刻

  • 4、加入黄瓜丁同炒

  • 5、放盐炒匀

  • 6、加蚝油和酱油调味

  • 7、放入米饭

  • 8、翻炒均匀,炒至米饭松散粒粒分明

  • 9、加入之前炒好的鸡蛋炒匀

  • 10、再放入3汤匙生抽炒匀,即可出锅装盘

  • 11、成品图