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颗粒

- 准备食材 -

  • 五花肉馅 250g
  • 北豆腐 150g
  • 适量
  • 适量
  • 姜末 适量
  • 五香粉 适量
  • 生抽 适量
  • 面粉 30g

- 步骤 -

  • 1、豆腐抓碎和肉馅拌在一起,加盐,姜末,五香粉,生抽,最后加面粉搅打上劲。

  • 2、锅里加油,油热至六成时把揉成的丸子下锅炸制,火不要太大,中小火就可以,待丸子变得金黄捞出。

  • 3、这样就炸好了,我个人比较喜欢豆腐丸子,有豆香味,又有肉,最主要的是很酥脆。炸完了冷冻起来,不管是做菜汤,烩菜都可以放,真的很好吃。