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山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,营养价值丰富味精

pearlguzhu

- 准备食材 -

  • 排骨 500g
  • 山药 250g
  • 胡萝卜 250g
  • 大葱1段 少许
  • 姜1片 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 味精 少许
  • 少许

- 步骤 -

  • 1、胡萝卜去皮切滚刀快,山药去皮切滚刀块,大葱拍散,姜切片。

  • 2、大火锅里加入适量水,加入排骨煮变色,(5分钟左右)漏瓢打捞出清水清洗干净沥干水备用。

  • 3、另起一锅,大火锅里加入适量水加入排骨,姜片,葱段,胡椒粉,盐烧开后转中小火炖30分钟左右加入山药和胡萝卜,再炖20~60分钟左右(排骨熟烂),调味加入适量鸡精,味精,盐即可。

  • 4、成品