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配料不宜过多,不然会导致烘蛋过厚。底部糊了,而上面还有鸡蛋液。我就是看底部熟了,上面芝士还未完全融化,还有少许鸡蛋液未干,于是果断将烘蛋小心铲出,放在盘子里,丢微波炉高火加热2分钟,这才熟透了!大家切记,配料不能贪多啊!

竹韵兰心99

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 3个
  • 胡萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 玉米粒 适量
  • 火腿 2片
  • 玉米油 少许
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 生菜 适量
  • 马苏里拉芝士 适量

- 步骤 -

  • 1、准备好所有材料,胡萝卜、洋葱、火腿、生菜都切碎。

  • 2、将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉调味

  • 3、炉子开中火,锅内放少许油,加入除生菜外的所有配料翻炒,加入少许盐和胡椒粉调味。

  • 4、炒到快熟时,加入生菜继续翻炒几下

  • 5、转小火,加入打散的鸡蛋液

  • 6、撒上马苏里拉芝士

  • 7、盖上锅盖小火慢慢煎,直至芝士融化,看不到蛋液即可。

  • 8、做好了~

  • 9、还可以拉丝哦~