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- 准备食材 -

  • 高筋面粉 300g
  • 纯牛奶 170ml
  • 鸡蛋清 1个
  • 黄油 20g
  • 白砂糖 20g
  • 3g
  • 酵母粉 5g
  • 蛋黄液 2g

- 步骤 -

  • 1、面包桶里放入白砂糖、纯牛奶、盐、鸡蛋清、黄油

  • 2、然后加入高筋面粉和酵母粉

  • 3、按面团发酵键让其一次发酵

  • 4、发酵成面团可以张开透手

  • 5、用擀面杖排气

  • 6、分成三个等份面团

  • 7、擀成长舌状

  • 8、对折

  • 9、卷起来

  • 10、放入吐司模具中

  • 11、盖上盖子静置2小时,发酵至两倍大

  • 12、刷上蛋黄液

  • 13、放入烤箱中层上下火190摄氏度烤40分钟

  • 14、取出盖子再烤5分钟上火上色

  • 15、出炉

  • 16、完成

  • 17、脱模即可享用了哦

  • 18、下午茶开吃了

  • 19、晾凉切片或是手撕也可以哦