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有一天晚上躺在床上,突然很想很想做一个小汽车蛋糕给我的二狗,想像着他喜悦的表情,我简直迫不及待……

每一

- 准备食材 -

  • 白砂糖 30克
  • 淡奶油 250克
  • 奥利奥饼干 5块
  • 红心火龙果 少许
  • 芒果 一个
  • 黑巧克力 10克

- 步骤 -

  • 1、这是烤好的戚风蛋糕做底。

  • 2、这样切一下。中间是小汽车的车身。

  • 3、两边再切掉一点不要。

  • 4、车身从中间切开。

  • 5、把一个芒果切丁。

  • 6、淡奶油加白糖电动打蛋器中速打发。我第一次打,挺成功的。

  • 7、车身中间涂一层奶油,放芒果丁。我就250ml奶油,不富裕,所以就薄薄的涂了一层。

  • 8、上面再涂奶油。

  • 9、盖上,表面抹奶油,把切下来的两侧放上去,侧面也抹一下,以便粘合。

  • 10、后面如果太长,再修修,也可自由发挥,修成自己喜欢的车型。

  • 11、周身抹奶油吧。我看别人都是用400ml奶油,我真心怕不够,所以就抹了薄薄一层,这个无所谓,抹厚了,裱花不够就麻烦了,再说,奶油不吃那么多也好。注意,前面防风镜和两侧车窗的位置涂厚点,因为要露出来。奥利奥夹心饼干粘上当车轮。裱花袋里装一点奶油,剪一个小口,把车轮上描出轮廓。再用一块奥利奥剪两个倒车镜粘上。用牙签浅浅画出车标、防风镜、两侧车窗的轮廓。

  • 12、黑巧隔水融化,装入裱花袋。下次我要试试直接装裱花袋里融化。

  • 13、裱花袋剪一个小口,按牙签画的印描出轮廓,大家可自由发挥。第一次做没经验,描好一条线离开时会带个"小尾巴",不嫌麻烦的,每次用牙签断后。

  • 14、取一点火龙果切碎。

  • 15、放滤豆浆的滤网里,用勺子压出汁。

  • 16、如图,还怕汁太多,对奶油有影响,事实证明没问题。

  • 17、用电动打蛋器打匀就成淡淡的粉红色了,天然的东西不可能像色素调的颜色那么艳丽。

  • 18、我用的小号的五齿花嘴,第一次裱花,没想像中的难,但不是那么均匀,离远看整体效果还不错,糊弄外行够了,哈哈,还得继续操练。裱花用的奶油不多,最后还剩点。准备给儿子做上面裱花的杯子蛋糕。

  • 19、第一次没经验,裱好就移不走了,烘焙的用品还得继续败呀。