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cly_2006

- 准备食材 -

  • 瘦肉 适量
  • 豆角 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 油菜 适量
  • 火腿

- 步骤 -

  • 1、把肉剁成肉沫,火腿切片,姜葱切碎,蒜锤成泥,备用

  • 2、锅中把油热到八成熟,下肉沫料酒姜葱蒜泥酱油料酒翻炒几下,因为是很碎,不需要太多时间,然后加水稍稍炖煮一下,加入切好的火腿片一起炖,然后加入豆角丁,搅几下,出锅(豆瓣酱挺咸的,所以我没放盐,吃起来刚刚好)

  • 3、另起锅把水烧开

  • 4、碗中放入洗好的油菜,用开水稍稍烫一下,接着下土豆粉(超市买来的,湿的那种)煮一下就行

  • 5、土豆粉煮好后盛到铺有油菜的碗中,加煮土豆粉的汤水,然后上面加刚做好的肉沫

  • 6、搅拌一下可以开吃啦,喜欢酸的可以放点醋哦,喜欢辣的就淋入辣椒油