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最好的朋友过生日,来道硬菜

二君君

- 准备食材 -

  • 带鱼 1条
  • 葱姜蒜 适量
  • 干红辣椒 少量
  • 玉米面 适量
  • 五花肉 20g
  • 白糖 1小勺
  • 生抽 1勺
  • 料酒 2勺

- 步骤 -

  • 1、带鱼洗净切段,每一段切斜刀

  • 2、葱姜蒜水中放入带鱼段,主要是去腥

  • 3、葱姜蒜干辣椒切段,五花肉切片

  • 4、锅中倒油,放入材料翻炒

  • 5、带鱼拍上淀粉,放入油锅炸至金黄,复炸一次捞出,放入锅中加水炖煮

  • 6、捞出,玉米饼中加少量面粉和蜂蜜,在锅中煎熟