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俗话说!

happycloudy

- 准备食材 -

  • 花生仁 150g
  • 麦芽糖 75g
  • 白砂糖 45g
  • 25ml
  • 小苏打 1g

- 步骤 -

  • 1、准备材料

  • 2、花生仁下锅炒熟或者进烤箱180度10分钟烤熟。麦芽糖在冬天比较硬,需要隔热水软化。

  • 3、除花生仁的其余材料全部下锅,小火边熬煮边搅拌。

  • 4、当麦芽糖浆熬煮至金黄色偏焦黄色时,关火。加入花生仁,迅速搅拌均匀。

  • 5、搅拌的速度要快,因为麦芽糖浆容易干。要让每一颗花生仁都裹上糖浆。

  • 6、把裹好的花生仁铺在油纸上,再盖上一张油纸,用擀面杖擀平塑形。

  • 7、揭开油纸,冷却至体温时,切块。

  • 8、完成~

  • 9、咬一口~

  • 10、吃~

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