m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

收到美的T3-L381B电烤箱的时候,激动坏了~决定果断要做个肉菜~叉烧排骨的香味,从烤箱中飘散出来~弥漫着蜜糖香甜的味道,美翻了!

vivian8427

- 准备食材 -

  • 排骨 500g
  • 生姜 一块
  • 半头
  • 黑胡椒 少许
  • 叉烧酱 四大勺
  • 酱油 少许
  • 蜂蜜 少许

- 步骤 -

  • 1、铛铛铛铛~~~先来一张高大上的烤箱照片~~~

  • 2、将排骨切成小段,清洗干净

  • 3、生姜切几片,备用

  • 4、将排骨和生姜一起,用水焯煮,去腥除沫,

  • 5、焯拍过的过程中,把蒜和生姜切成沫,备用

  • 6、排骨焯水大概十几分钟后,从水中捞出来,过水,洗净,备用

  • 7、将黑胡椒碎连同蒜沫、姜沫、以及叉烧酱汁和酱油,一起调和,搅拌。最后倒在排骨上,一起搅拌均匀,腌制两个小时以上,让肉均匀入味

  • 8、烤盘上铺好锡纸,将拌均匀的排骨码好

  • 9、烤箱200°预热,将排骨放入烤箱,烘烤15分钟

  • 10、烘烤的过程中,我用蜂蜜调了个蜜汁,由于我用的是结晶蜜,所以要用水稍微稀释,如果用的是普通蜂蜜,可以免去稀释的过程啦!

  • 11、将烤盘拿出,用刷在在排骨上刷上蜜汁

  • 12、再次进烤箱,烘烤五分钟左右即可,让蜜汁的香甜在表面形成一层焦糖

  • 13、摆好盘~开餐啦!!!