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对焖面的感觉变成了对在内蒙生活的怀念,虽然味道不地道,但是胜在家人的喜欢

六月虫虫

- 准备食材 -

  • 排骨
  • 土豆
  • 豆角
  • 洋葱
  • 胡萝卜
  • 手擀面
  • 鸡精
  • 酱油
  • 老酒
  • 豆瓣酱

- 步骤 -

  • 1:排骨、土豆、胡萝卜洋葱切块,豆角抽丝折小段备用。2:手擀面用油拌下,以防焖时粘住。

  • 1:锅烧热加油,先放入排骨翻炒,变色后加入土豆胡萝卜洋葱豆角。2:颜色变暗后加入盐、老酒、酱油、豆瓣酱。3:汤汁变少后加入开水,盖锅

  • 3、锅内食材快熟时均匀铺上手擀面,汤汁不够时在锅的四周加入水

  • 1:手擀面数后,加入适量鸡精。2:关火,用筷子和铲子把面与汤汁和配料拌匀。3:OK!出锅咯