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家人血糖偏高,不炒糖色照样做出色香味俱全的美味红烧肉!

打秋风

- 准备食材 -

  • 五花肉 一斤
  • 适量
  • 生抽、老抽 3勺(家里喝汤的瓷勺)
  • 花椒 八角 桂皮 少许
  • 葱姜 少许
  • 干辣椒 适量
  • 料酒 适量

- 步骤 -

  • 1、猪五花肉洗净切成块,加水焯好捞出,用水冲净备用。

  • 2、锅内放入一丢丢植物油,放入五花肉慢慢煸炒,把里面的油煸出来,这样吃起来就不会腻了。

  • 3、加入适量料酒、醋,再放入葱姜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒爆一下,把老抽生抽放进去,适量的盐,加入热水慢火炖至软烂程度。

  • 4、怎么样?色泽不逊于用糖炒的吧?