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小!会

- 准备食材 -

  • 排骨 500克
  • 土豆 250克
  • 2勺
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 蒜米 适量
  • 生粉 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 2-3勺

- 步骤 -

  • 1、排骨用清水泡十分钟洗干净备用,土豆切小正方形泡在清水里。姜,蒜米准备好,锅里放入适量的花生油至热在放入姜和蒜米炒香,放入排骨翻炒变色加入点酱油继续炒,趁着中间的空隙,拿个碗放酱油,料酒,生粉,白糖,盐加半小婉水兑成汁倒入排骨中,大火待烧开了放入土豆盖上锅盖转小中火,二十分钟后就可以吃了,中间偶尔翻炒下,以免黏底。