m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

小时候妈妈喜欢做糯米饭当闲食,现在都还能闻到那种香味。现在在外面上班,没有妈妈的手艺,自己也长大了,也想做出妈妈的味道!

45度忧伤

- 准备食材 -

  • 腊肉
  • 香肠
  • 胡萝卜 一根
  • 豌豆米 250g
  • 酱油 2勺
  • 米酒(料酒) 2勺

- 步骤 -

  • 1、先把腊肉和香肠切成丁状

  • 2、胡萝卜切小丁,豌豆洗干净

  • 3、锅里放少许油,因为香肠腊肉本身带点油,避免太油腻。

  • 4、把腊肉和香肠下锅翻炒至肉色变得透亮

  • 5、豌豆米和胡萝卜接着下锅,炒到半熟

  • 6、把晾水后的糯米下锅翻炒至收水粘锅,放酱油和料酒

  • 7、加入没过米饭的水,等整锅翻滚后倒入电饭锅焖

  • 8、约20分钟,就熟了。打开电饭锅把米饭搅松,接着焖5--10分钟,出锅!