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家里没有冰箱,一到夏天,馒头买的多了就容易变质。多出来的,炒熟了既好吃又防止了馒头坏掉浪费~

陈子淇

- 准备食材 -

  • 馒头 4个
  • 火腿 1根
  • 胡萝卜 1根
  • 鸡蛋 3个
  • 大葱

- 步骤 -

  • 1、胡萝卜洗干净切丁

  • 2、火腿肠切片,不要太大

  • 3、鸡蛋打三个搅拌均匀(三人份)

  • 4、馒头切块,大小适中

  • 5、铁锅放油,待油热了放切好的葱花炒出香味,再放入胡萝卜丁翻炒几下 随后放火腿片 放馒头块继续炒 将鸡蛋液均匀的倒在馒头块上,不停翻炒防止炒焦 待馒头变成金黄色关火 装盘。