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呼拉权

- 准备食材 -

  • 排骨 250g
  • 秋葵 250g
  • 洋葱 半个
  • 姜片 适量
  • 郫县豆瓣 适量
  • 酱油 适量
  • 八角 1块
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 料酒 适量

- 步骤 -

  • 1、排骨洗净焯水,然后换水后加入盐、姜片、八角、料酒煮20分钟。

  • 2、煮好后捞出趁热拌入酱油。

  • 3、用煎锅小火将排骨煎至金黄。

  • 4、锅加油烧热,放入郫县豆瓣炒香,加入蒜、排骨、秋葵,最后放入洋葱和香菜炒香出锅即可。