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秋季易气躁上火,这款汤可以滋补润躁呢!

烟雨满亭风满楼

- 准备食材 -

  • 排骨 半斤
  • 湖藕 一节
  • 胡萝卜 一小根
  • 一块
  • 一瓣
  • 蜜枣 一颗
  • 香菇 一朵
  • 一段
  • 陈皮 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、湖藕和胡萝卜去皮,滚刀切块

  • 2、小排化冻

  • 3、小排切小块,凉水入锅绰水,去掉血沫

  • 4、藕块也入锅煮沸,会有软糯的口感

  • 5、所有材料放入砂锅中,排骨胡萝卜湖藕在最下面,香菇红枣葱段姜块蒜片陈皮八角香叶在上面,加水没过食材半指,加料酒几滴,白醋一勺,食盐一勺,糖和黑胡椒粉少许

  • 6、盖锅大火煮沸,然后小火炖一个半小时左右,再加一小勺盐,闷一会就可以出锅啦

  • 7、排骨香烂,湖藕软糯,精华都在汤里,香甜鲜淳,味道大大的赞!