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- 准备食材 -

  • 豌豆粉
  • 千张
  • 黄瓜
  • 葱姜蒜

- 步骤 -

  • 1、姜蒜切碎

  • 2、黄瓜切丝,千张切丝

  • 3、豌豆粉提前用冷水泡一下,然后再沸水里面煮5分钟(喜欢吃硬一点的可以少煮一会)然后拿起来过一下凉水待用

  • 4、然后千张过一下沸水(因为我不喜欢它本身的味道,过一下沸水好吃一点)然后拿起来过凉水待用

  • 5、用一个大一点的盆子把弄好的全部放进去,然后根据自己喜好放调料,一勺盐,一点鸡精,一点味精,一勺蚝油,老抽,生抽都放一点,喜欢的话可以放一点麻油,还有自己调的辣椒油。然后就可以拌匀,