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参考王光光光光作品改变的造型 一款超级好吃的面包 深受家人的喜爱

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- 准备食材 -

  • 高粉 250g
  • 牛奶 130g
  • 炼乳 20g
  • 黄油 25g
  • 25g
  • 3g
  • 酵母 3g
  • 炼乳【抹面,室温】 25g
  • 黄油【抹面,软化】 25g

- 步骤 -

  • 1、除黄油外的所有材料放入面包机内,

  • 2、imix一个程序后加入黄油在一个imix程序

  • 3、揉出手套膜

  • 4、放入盆中发酵至两倍大

  • 5、涂抹材料里的黄油拿出来软化后加入室温的炼乳一起搅拌成炼乳酱。

  • 6、切成四等份,然后把四份叠在一起,在切成六份,

  • 7、再沿着虚线横切,

  • 8、每个模具放六片。

  • 9、进行二发,发酵至二倍大,涂抹炼乳酱,放至预热好的160度烤箱23分钟

  • 10、吃的时候筛一些糖分

  • 11、不是不沾模具记得抹油