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这是一款非常简单又美味的巧克力蛋糕,无需烤箱和任何面粉,就能轻轻松松做出让人赞不绝口的甜点。

WHY*Q

- 准备食材 -

  • 消化饼干 320g
  • 核桃 40g
  • 白砂糖 80g
  • 可可粉 24g
  • 96g
  • 黄油 100g
  • 黑巧克力 48g
  • 淡奶油 48g
  • 香草精 一小匙
  • 核桃碎 适量

- 步骤 -

  • 1、消化饼干和核桃掰成小块,放入盆子里,一旁备用。

  • 2、锅里放入砂糖和可可粉,翻拌均匀。

  • 3、加入水搅拌顺滑。

  • 4、加入黄油。

  • 5、开火煮7~8分钟。先开中火待黄油融化后再转小火。

  • 6、关火,放凉。再加入香草精。

  • 7、将巧克力酱倒入饼干中,翻拌均匀。

  • 8、倒入6寸模具中,压实。在放入冰箱冷藏30~1小时。

  • 9、将淡奶油倒入碗里,微波炉小火加热30秒。放入黑巧克力,静至1分钟后搅拌至顺滑。

  • 10、将巧克力酱倒在冷藏后的蛋糕上,再冷藏5~6小时以上。

  • 11、最后撒上核桃碎做装饰。

  • 12、完成!!!

  • 13、完成!!!