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夏天必备~要的就是这么清爽~ 简直是无敌简单,两步解决。夏天就是得吃这种,不用在厨房呆太久,热的跟只小汪一样。 材料中备选的都是可以放,或者不放的。放了更好吃,不放也不会太糟糕。有就放,没有就省略。 我下了两人份的量。

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- 准备食材 -

  • 面条(根据食量和人数自己定) 半把
  • 西红柿 2个
  • 黄瓜 2根
  • 青椒 半个
  • 萝卜 半根
  • 火腿 适量
  • 适量
  • 卤鹌鹑蛋(备选)
  • 盐(根据个人口味) 2小勺
  • 味极鲜 适量
  • 米醋 适量
  • 鸡精/鸡粉(备选) 适量
  • 糖(备选) 适量
  • 花椒油(备选) 少许
  • 菜籽油(备选) 适量
  • 香油 适量
  • 芝麻酱 适量

- 步骤 -

  • 1、食材洗净,亮个相。正式步骤就3步。

  • 2、正式开始了!黄瓜、胡萝卜擦丝,青椒、火腿切丝,蒜拍了以后切成碎末,放一块。味极鲜、米醋、盐、糖、麻芝酱、花椒油、菜籽油、香油(就是所有的调味料都放进去)拌均匀。【味极鲜:米醋=1:2的比例。麻芝酱2大勺子】

  • 3、弄蔬菜的时候,就烧上水,水开了放进去面条,煮熟捞出(也就用10-15分钟),放凉开水里拔一下。

  • 4、面条从凉开水里捞出来,放到菜里面,搅拌均匀。西红柿切片,最后放入,拌匀开吃~【西红柿一定最后放,要不全搅拌烂了。】