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果果+甜心

- 准备食材 -

  • 排骨(仔排) 900克
  • 冬瓜 300克
  • 八角 3个
  • 陈皮 100克
  • 4段
  • 4片
  • 枸杞 10个
  • 适量
  • 木耳 6朵
  • 玉米 1根
  • 金针菇 250g
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 大料 250克

- 步骤 -

  • 1、排骨切块后用开水焯一焯,去掉血腥。

  • 2、焯过后的排骨盛出,玉米、胡萝卜、玉米、冬瓜切块,葱切段,姜切片备用。

  • 3、木耳用开水泡发,切小块备用。

  • 4、锅内加入水,放入依次放入排骨、葱段、姜片、八角、大料、枸杞。大火煮开后小火慢炖30分钟。

  • 5、然后加入玉米(熟玉米)、胡萝卜炖10分钟。再加入冬瓜、金针菇、木耳,炖5分钟。

  • 6、盛出前撒入盐、胡椒粉、鸡精。