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用鸡尾酒跟牛奶做果冻,全新的体验!自制的果冻没有添加剂,最好3天内吃完哦!

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- 准备食材 -

  • 白色果冻层:
  • 纯牛奶 250克
  • 纯净水 40克
  • 白砂糖 30克
  • 吉利丁片 10克
  • 鸡尾酒果冻层:
  • 彩色鸡尾酒 125克
  • 纯净水 40克
  • 吉利丁片 5克

- 步骤 -

  • 1、准备好食材。

  • 2、用纯净水把吉利丁泡软。加入白砂糖,再隔水加热至吉利丁和糖完全融化。

  • 3、将纯牛奶倒入溶化的吉利丁溶液中,搅拌均匀。

  • 4、洗干净布丁瓶,倒入牛奶溶液,大概7分满。放入冰箱冷藏2个小时。

  • 5、用纯净水将吉利丁泡软,再隔水加热至吉利丁融化,稍稍冷却后加入彩色鸡尾酒,搅拌均匀。

  • 6、将混合好的彩色鸡尾酒溶液,倒入冷藏了2个小时的牛奶布丁上,再继续放冰箱里冷藏2个小时,即可食用。

  • 7、成品图横图

  • 8、竖图