m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

这个配方正好可以用长帝焙Man烤箱烤一盘的量,面团分成均匀的九块,用160度的温度烘烤18分钟,出炉后又酥又香,秒杀外面卖的一切桃酥哦。如果你喜欢吃桃酥等小点心,那就别等了,赶快入手一个家用烤箱,不用特别贵,能满足家庭使用就可以,我推荐长帝...

小佑佑_

- 准备食材 -

  • 面粉 200g
  • 植物油 105g
  • 白砂糖 90g
  • 全蛋液 20g
  • 泡打粉 5g
  • 小苏打 2g
  • 芝麻 少许

- 步骤 -

  • 1、把植物油、糖、全蛋液放入盆中,搅拌均匀。

  • 2、把泡打粉、小苏打放入面粉中拌匀后,用面粉筛筛入盆中。

  • 3、用筷子把面粉和油搅拌均匀,用手整理成团。

  • 4、用手抓起一个柴鸡蛋大小的油面团,团成圆团,和好的面能分成这样大小的9个。

  • 5、把面团放在左手手心,用右手手掌跟部按压面团,按成有自然裂纹的圆饼。

  • 6、所有的圆面团都做成圆饼,均匀地摆放在烤箱自带的烤盘上。

  • 7、桃酥胚子表面刷全蛋液,均匀地撒上芝麻。

  • 8、烤箱上下管加热,预热160度,烤盘放中层烤18分钟,后几分钟注意观察桃酥上色情况以免烤糊。

  • 9、桃酥烤至金黄色,烤完后取出烤盘凉凉后密封保存。