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方子自配,分量:6-7个。【注】因为麦芬类简单,详细过程也拍过N次了,此处不多啰嗦(其实是因为当时急着做急着吃,就没详细拍了)。虽说这样写我觉得表意也挺明确的,但如果想看更详细过程图的话可参见以前写的其它款,也欢迎留言询问

芳芹

- 准备食材 -

  • 无盐黄油 50G
  • 鸡蛋 1只
  • 全脂牛奶 50G
  • 白砂糖 60G
  • 1小撮
  • 红豆沙 90G
  • 普通面粉(中筋面粉) 100G
  • 泡打粉 2/3茶匙
  • 小苏打 1/4茶匙
  • 肉桂粉 1小撮

- 步骤 -

  • 1、无盐黄油室温软化后加盐糖打发,再加鸡蛋充分打匀

  • 2、加入红豆沙搅匀

  • 3、分2次加入牛奶和混合粉类

  • 4、送入预热好160℃的烤箱中层,烤30-35分钟即可

  • 5、成品切面组织~很细密的~

  • 6、成品掰开组织~很松软的~