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南瓜含有丰富维生素,可增强机体免疫力,南瓜蒸排骨,南瓜会吸收排骨的油腻,排骨中也留有南瓜的甘甜,相得益彰。

曌儿

- 准备食材 -

  • 南瓜 250克
  • 排骨 150克
  • 生抽 10毫升
  • 1毫升
  • 白砂糖 5毫升
  • 豆豉 适量
  • 1瓣

- 步骤 -

  • 1、排骨洗干净剁小块;

  • 2、把豆豉洗干净剁碎,蒜剁碎,与砂糖、鸡粉、盐、生抽一起放碗里搅匀;

  • 3、豆豉汁排骨抓匀,腌20分钟;

  • 4、南瓜削皮,挖掉瓜瓤,洗干净,削花形;

  • 5、把腌好的排骨放南瓜里,上锅大火蒸25分钟。