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- 准备食材 -

  • 五花肉 200g左右
  • 大白菜 4片
  • 胡萝卜 1根
  • 饺子皮 50张左右
  • 适量
  • 料酒 适量

- 步骤 -

  • 1、首先准备好材料

  • 2、把蔬菜切成丁

  • 3、我剁,我剁,我剁剁剁……

  • 4、把大白菜的汁挤出来,否则会很湿,包的饺子容易破皮

  • 5、把肉剁成肉泥

  • 6、肉和蔬菜加入适量的盐,一起搅拌~

  • 7、可以包啦!放碗清水在饺子边缘粘下会更牢固

  • 8、包的过程中可以整齐地码在专门的容器或者擦干净的桌子上。我喜欢做成小笼包的样子

  • 9、蒸熟了可以蘸醋吃,煮起来我也试过,皮不会破。是不是看了很有食欲呢?