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泡打粉版的华夫饼,简单得不能再简单了。我通常晚上将面糊拌好后放冰箱冷藏,早上拿出来做华夫当早餐。

Forever000

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 3个
  • 低粉 160g
  • 玉米淀粉 40g
  • 细砂糖 50g(喜甜可以加点)
  • 黄油 60g
  • 牛奶 120g(可以根据面粉情况适当增减)
  • 泡打粉 3g

- 步骤 -

  • 1、鸡蛋加糖打散。

  • 2、再加牛奶搅拌下。

  • 3、三种粉类过筛再加入。

  • 4、最后加入融化的黄油。

  • 5、可以再滴几滴香草精搅拌均匀即可。

  • 6、倒在模具里进预热好180的烤箱烘烤25-30分钟左右。也可以180度烘烤20分钟再脱模放在烤盘里200度再烤10分钟左右,这样表面会有点点脆。

  • 7、烤好后装盘淋点巧克力酱或者其它自己喜欢的就配着咖啡或牛奶,如果时间能再慢点,就很嗲啦!