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圆儿她娘

- 准备食材 -

  • 排骨 400g
  • 豆角 500g
  • 土豆 1个

- 步骤 -

  • 1、冷水放入排骨,加入葱段,姜片料酒

  • 2、开锅盛出排骨冲净备用

  • 3、豆角摘去两端洗净放入锅中煸炒,锅热放入不加油,煸炒至发绿即可。煸炒后豆角更易烂

  • 4、炒排骨时准备葱姜蒜花椒大料,土豆切块

  • 5、烧一壶热水

  • 6、热锅放油,油热放入葱姜蒜花椒大料,倒入排骨翻炒两分钟,放入两大勺酱油,一勺蚝油,再翻炒两分钟放入开水炖十分钟

  • 7、放入豆角和土豆一起炖

  • 8、二十分钟后加入5克盐多看着点汤,如果汤没了菜没烂一定要加开水

  • 9、汤汁粘稠后加入一小勺鸡精出锅