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中式炒菜中大葱经常作为配角出现,而且很受冷落,很多人不喜欢那个味。其实喜欢吃肉的人一定记着把大葱也一起吃了,这样才会好吃不怕胖。经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高。

伊诺小美女

- 准备食材 -

  • 五花肉 1块
  • 红椒 1个
  • 青椒 2个
  • 大葱 1根
  • 2片
  • 豆豉 1勺
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 一点点
  • 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、辣椒去蒂洗净,大葱剥去老皮,五花肉洗净。

  • 2、五花肉入沸水锅焯熟(筷子可轻松戳透瘦肉),切薄片。辣椒切片,大葱斜切段,姜切丝。

  • 3、油锅烧热,入豆豉,姜丝煸香,入五花肉片煸炒出油。

  • 4、肉片拨至一边,入辣椒片,大葱段煸炒至食材变软,撒少量盐。

  • 5、加1勺料酒,1勺生抽,一点点糖,一点点老抽翻炒均匀,关火。